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小康路上粽子飄香——海南定安打造農(nóng)業(yè)品牌帶動農(nóng)民增收

來源:新華社

作者:

2020-09-27

新華社記者劉鄧

在粽子的“江湖”,北甜南咸、種類繁多,要想打出自己的品牌實屬不易。僅在海南,就有儋州洛基粽、萬寧和樂粽、澄邁瑞溪粽等23種粽子。而在海南省定安縣這個資源優(yōu)勢并不算突出的農(nóng)業(yè)縣,“定安粽子”硬生生從眾多市縣特色粽子中殺出重圍,在消費者中樹立起縣域美食品牌,帶動縣域經(jīng)濟發(fā)展,助力老百姓脫貧奔小康。

“定安粽子”為什么備受青睞?除了保證粽子的品質(zhì),定安更是在打響品牌上下功夫。

2014年3月,“定安粽子”被正式核準注冊為中國地理標志證明商標,成為海南各市縣中最早有“身份證”的美食品牌。及至今年端午節(jié),“定安粽子”的廣告在機場、車站等地隨處可見,已成為定安一張亮麗的對外名片。

“我們的粽子在市場供不應求,如果沒有相關的行業(yè)標準,那么品質(zhì)就難以保證。”定安縣粽子協(xié)會會長王沸健說。為了保證粽子品質(zhì)如一,保護“定安粽子”品牌,定安自2015年開始每年舉辦一次“定安粽子”國家地理標志證明商標使用授權儀式。至今為25家企業(yè)授權,全縣在工商部門登記注冊的110家粽子生產(chǎn)專業(yè)戶共享“定安粽子”這一國家地理標志。協(xié)會引導和監(jiān)督企業(yè)和專業(yè)戶按標準生產(chǎn)粽子,并在粽子產(chǎn)品包裝上規(guī)范印制“定安粽子”商標的文字和圖案,提高品牌的辨別度和形象度。

為了更好地塑造品牌形象,定安縣政府連續(xù)11年打造端午美食文化節(jié),為“定安粽子”搭建展示窗口和平臺。每年的主題各不相同,今年的端午美食文化節(jié),定安融入了時下熱門的“直播+電商”帶貨模式,通過直播推介定安的粽子和特色美食,吸引了不少網(wǎng)友關注。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來越好,為當?shù)乩习傩諑砹藢崒嵲谠诘氖找妗6ò部h就業(yè)局局長袁中正介紹,端午節(jié)前后該縣多個粽子品牌均對用工有大量需求,即使不逢節(jié)日,粽子也實現(xiàn)常態(tài)化用工和線下線上銷售?!棒兆赢a(chǎn)業(yè)直接帶動的常年穩(wěn)定就業(yè)崗位超過3000個,如果算上產(chǎn)業(yè)鏈延伸到的粽葉種植、黑豬和鴨子養(yǎng)殖等,間接帶動的就業(yè)超過萬人。”袁中正說。

“粽葉一定要抓緊,邊邊角角要抓結實?!苯?,在定安縣富文鎮(zhèn)金雞嶺居舉辦的為期3天的2020年“定安粽子”裹綁技術培訓班順利結班,參加培訓的40余名學員收到了定安縣相關部門頒發(fā)的結業(yè)證書。通過正規(guī)的職業(yè)培訓,越來越多的村民正逐漸變身為擁有一技之長的產(chǎn)業(yè)工人。在裹綁車間工作的富文鎮(zhèn)深水村村民王燕告訴記者,包一個粽子的計件工資是7毛錢,自己一天能包300多個,可以掙200多塊錢。據(jù)了解,1名技術熟練的粽子裹綁工在端午節(jié)前后兩個月的高峰期,每天可包500個,月收入可達上萬元。

“現(xiàn)在定安粽子的銷路越來越廣,煩惱也隨之而來,訂單太多,‘李鬼’不少。”王沸健說。為此,定安有關部門正加大力度查處商標侵權,并積極開展線上打假行動,呵護“定安粽子”的品牌形象。

[責任編輯:王松濤]

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